人体解剖学实验中心成立于2014年，属校级实验教学中心，隶属基础医学部。2017年获批为省级实验教学示范中心。2021年获批成立了西安市红十字遗体捐献西安医学院工作站。

中心位于至真楼(C楼)的一至三层，总面积约3500平方米。目前拥有空气净化局部解剖学实验室13个,空气净化系统解剖学实验室6个,人体科学馆1个，人体断层标本陈列室1个，人体模型陈列室1个，播控室3个,实验准备室、模型挂图室、器械室、尸体保存库、标本储藏室、骨库、药库各1个。

中心现有实验员2人;实验教师19人，其中教授6人，副教授4人，讲师5人，助教4人，具有博士学位11人，硕士7人。

中心主要承担我校各专业的系统解剖学、局部解剖学、断层解剖学、麻醉解剖学、临床护理解剖学、口腔局部解剖学、功能解剖学、人体解剖生理学(解剖部分)等课程的实验教学任务，年均实验教学任务达6000学时左右。

中心的人体科学馆，2011年建成，总面积约580平方米,陈列各种标本约700件。展馆内分断层标本区、塑化标本区、铸型标本区、人体各系统及局部标本区、人体胚胎标本区和自习区等。

中心积极推进实验室各项建设，为人体解剖学实验教学,提供更加优良的实验教学环境和设施。