李萍，女，陕西籍，1972年5月出生，汉族，中国共产党党员。2002年6月毕业于西安交通大学医学院，药理学硕士学位。西安医学院药理学与毒理学教研室教授，陕西省药理学会教学专业委员会主任委员，陕西省药理学会常任理事，校级“药理学一流线下课程”负责人。

忠诚和热爱教育事业，自觉履行教书育人的神圣职责。教学效果好，多次获校级“教学质量优秀奖”。主编和参编教材10部。具有高度的责任意识和奉献精神，培养青年教师4人。担任教研室主任期间，《药理学与毒理学》课程2010年被评为“省级教学团队”；2013年被评为“省级精品课程”；2008年及2011年两次被评为校级“重点学科”。2010年教研室被陕西省教育工会评为“五一巾帼标兵岗”。

主要从事心血管药理学研究及新药筛选工作。主持并完成陕西省卫生厅科研课题1项；参加过1个“十五”重大科技专项研究及1项国家863专项基金资助项目的研究工作；参与并完成陕西省科技厅项目1项、陕西省中医局项目1项。参与陕西省教育厅课题2项。参与西安医学院科研基金项目10多项。第一作者发表学术论文12篇，其中核心期刊论文8篇。